Nous vous invitons

à une rencontre apéritive (sans alcool)

le vendredi 6 décembre 2014

à partir de 18h

Cette réunion d'adhérents-es conviviale est un moment pour échanger sur les paniers, sur le jardin, l'insertion mais aussi sur votre place d'adhérents-es, ce que vous avez ou non envie.

Nous discuterons aussi des temps fort de l'année pour revoir les principes et l'intérêt de chacun.

Venez nombreux !

Nous vous invitons

à une rencontre apéritive (sans alcool)

le vendredi 6 décembre 2014

à partir de 18h

Cette réunion d'adhérents-es conviviale est un moment pour échanger sur les paniers, sur le jardin, l'insertion mais aussi sur votre place d'adhérents-es, ce que vous avez ou non envie.

Nous discuterons aussi des temps fort de l'année pour revoir les principes et l'intérêt de chacun.

Venez nombreux !

Pour 2 personnes

• 250g de blettes
• 4 œufs
• 150g de lardons
• 1 oignon blanc ou 1 oignon
• 1/2 cuillère à café de curcuma
• 1 pincée de poivre noir
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Lavez et coupez les blettes en tronçons de 1cm (feuilles et côtes).

Cassez les œufs et battez-les en omelettes, ajoutez le sel, le curcuma et le poivre.

Épluchez un oignon et coupez-le en deux puis en lamelle.

Dans une poêle versez l’huile d’olive et faites revenir les oignons doucement sur feu moyen.

Ajoutez les blettes et laissez-les fondre.

Ajoutez les lardons et attendez qu’ils soient cuits avant d’ajouter les œufs.

A l’aide d’une spatule, ramenez la préparation vers le centre au fur et a mesure que les œufs cuisent.

Une fois les œufs bien cuits, servez aussitôt !

cuisine-saine.fr

pour 4 personnes

• • environ 190 g de pâte à pain ou à défaut de pâte brisée
• • environ 180 g de feuilles de blettes
• • 2 œufs
• • 3 c. à s. de crème fraîche épaisse
• • 50 g d'olives niçoises
• • 1 filet d'huile d'olive
• • quelques branches de thym
• • sel et poivre
• • un moule de 25 cm

Faites préchauffer le four à thermostat 6/7 (210°C) pendant environ 10 minutes.

Lavez les feuilles de blettes, séchez-les, roulez-les et émincez-les.

Cassez les œufs dans un bol, ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez.
Battez le tout avec une fourchette jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Répartissez les feuilles de blettes émincées ainsi que les olives niçoises sur le fond de tarte.

Nappez avec la crème fraîche aux œufs. Saupoudrez de thym, arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Enfournez pour environ 30 minutes.

Puis retirez du four et démoulez sur une grille. Dégustez cette tarte chaude, tiède ou froide.

http://www.gustave.com/

2 Personnes

• 100 g de mesclun
• 30 g de radis
• 15 g d'échalotes
• 40 g de fromage fêta
• 30 ml de Vinaigrette Classique
• sel
• poivre

Lavez et séchez le mesclun, puis mettez-le dans un saladier. Tranchez finement les radis et hachez les échalotes puis ajoutez-les dans le saladier. Émiettez la fêta sur la salade.

Arrosez de vinaigrette, salez et poivrez au goût. Touillez le tout et servez.

http://www.cuisineaz.com