Les ingrédients

• 5 à 6 tomates vertes

• 2 gros oignons tranchés

• 1 tasse de cassonade

• 1/4 tasse de vinaigre

• Sel et poivre au goût

• 1 à 2 pêches ou céleri

Cuire à feu doux, de 40 à 60 minutes.

Gardez au frigo, se conserve 3 semaines sans stérilisation.