• Mix gril de légumes oubliés

    Ingrédients

     1,5 kg de légumes: panais, topinambourgs, rutabaga, navets, carottes, pommes de terre...

     3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive

     sel poivre

     6 brins de persil plat

    Préchauffer le four à 190 °C.

    Epluchez les légumes, coupez-les en tronçons.

    Etalez les légumes préparés sur une plaque à four. Arrosez d'huile d'olive, salez poivrez puis mélangez soigneusement.

    Passez au four 1 heure le temps que les légumes soient tendres.

    Parsemez de persil plat.


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