Préparation : 15 mn

Ingrédients

• 2 ou 3 navets de jardin
• 1 citron
• sel
• paprika

Pressez le citron. Nettoyer et épluchez les navets. Coupez-les en rondelles très minces, à la mandoline, ou au couteau, voire au robot.

Mettez les navets dans un grand bol, saler légèrement, saupoudrez d'un peu de paprika et ajoutez le jus de citron.

Bien mélangez et laissez mariner 1/2 journée mini, au réfrigérateur en remuant de temps en temps.

Servez à l'apéritif.