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Navets et ou betteraves au vinaigre
Coupez les navets en petits cubes et émincez les betteraves
Les disposer dans un bocal en couches successives
Faire chauffer 20 cl de vinaigre blanc je l’ai testé avec du vinaigre de cidre c’est excellent)
Versez dans le bocal et complétez avec un peu d’eau
Fermez le bocal et laissez reposer 15 jours.
Au bout de quinze jours, régalez-vous de ces condiments avec de la raclette, de la charcuterie, des pots au feu….
Tags : navet, betterave, conserve
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