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Poêlée Mange-tout, carottes et oignons nouveaux 576V
Pour 4 personnes :
- 1 botte d’oignons nouveaux ,
- 4 carottes coupées en julienne ,
- 300g de manges tout frais,
- 2 c. à c. de beurre
Faites dorer les oignons nouveaux dans le beurre chaud.
Ajoutez les mange-tout, et les carottes en julienne, laissez étuver un moment à couvert 10 mn.
Avant de servir parsemez de fines herbes (la ciboulette du panier par exemple).
Vous pouvez mettre des fèves ou des petit-pois à la place des mange-tout.
Issue de http://fermeducoin.fr/recette-bio-poelee-mange-carottes-oignons-nouveaux/
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