• Radis noirs au sel et à l'huile

    Préparation : 15 mn

    Pour 4 personnes

    • 1 radis noir
    • 4 c. à soupe d'huile d'olive
    • Gros sel
    • Pour accompagner
    • Beurre
    • Pain de campagne

    Pelez le radis, rincez-les et épongez-les. Râpez-les avec une râpe à gros trou.

    Répartissez le radis râpé dans quatre assiettes et nappez-les d'hile d'olive. Parsemez de gros sel et servez sans attendre, accompagné de tranches de pain de campagne grillé, tartinées de beurre.

    Vous pouvez aussi agrémenter d'olives et de persil ciselé


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