Pour 4 personnes :

• 4 petites courgettes
• 1 barquette de fêta aux fines herbes (150 g)
• 12 olives noires (choisissez des olives parfumées aux herbes)
• 15 tomates séchées

Pour l’assaisonnement :

• 1 pincée de sel,
• 1 pincée de poivre,
• 2 c. à s. de jus de citron jaune
• 3 c. à s. d’huile d’olive
• quelques feuilles de basilic

Lavez vos courgettes et coupez-les en dés. Coupez vos tomates séchées en deux et votre fêta en cubes.Préparez votre assaisonnement en mélangeant les différents ingrédients.

Adaptée de https://www.papillesetpupilles.fr/2009/08/salade-de-courgettes-feta-tomates.html/