Ingrédients

• 1 kg de haricots mi-sec
• 0,5 kg de tomate
• 1 branche de coriandre
• vinaigre balsamique
• huile d'olive

Faire cuire les haricots mi-sec écossés dans l'eau bouillante salée, une demi-heure.

Les égouttez et les laisser refroidir.

Coupez les tomates en petits morceaux.

Mélangez tomates haricots et coriandre.

Préparer une vinaigrette avec vinaigre balsamique et huile d'olive et rajoutez la

à la salade.