Pour deux personnes
une petite betterave crue
un petit navet
un oignon rouge
une poignée de graines de courge
un demi-citron
de l'huile de colza vierge
du sel aux légumes épicé (à remplacer si vous le souhaitez par sel, poivre plus une minuscule touche de piment)

Pelez le navet, la betterave et l'oignon. Détaillez-les en julienne (ou les râper). Mélangez-les et assaisonnez-les.

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