• Sauce spaghetti aux pluches de fenouil et quiche 525

    Blanchissez les pluches 10 minutes dans de l’eau bouillante salée. Égouttez en gardant un peu d’eau de cuisson.Hachez au couteau.
    Dans une poêle, faites revenir un oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide, ajoutez une gousse d’ail écrasée, de la tomate en petits dés, les pluches et l’eau de cuisson. Mixez le tout.
    Ça fait une sauce délicieuse pour les spaghettis.

    Sinon blanchissez les pluches, et mettez-les hachées dans une quiche à la truite fumée.

    http://www.cleacuisine.fr/gratins/recettes-pour-fans-de-fanes/

     


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