Ingrédients

• 1 grand concombre
• 1 avocat à point
• 1 oignon rouge
• 4 brins de basilic
• sel poivre
• 60 cl de lait ribot
• du Tabasco

Epluchez le concombre, l'avocat et l'oignon et coupez-les en morceaux.

Mixer le tout avec le lait ribot et les feuilles de basilic.

Salez, poivrez, ajoutez du jus de citron à votre convenance.

Mettez au réfrigérateur et servez très frais avec quelques gouttes de Tabasco.