• Tag butternut

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  • Pour 2 personnes 500 gr de courge musquée de Provence ou butternut huile d’olive 3 gousses d’ail hachés 1 botte de persil (italien de préférence) un filet de citron (facultatif) 50 gr de parmesan ou roquefort poivre Parez la courge et coupez la courge en lamelles. Dans une grande poêle,...

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  • Une courge Butternut 2 oeufs 2 cuillères à soupe de lait Une cuillère à soupe de Raz El Anout Un peu de tome râpée Après cuisson à la vapeur de la courge, la réduire en purée Battre les oeufs et le lait en omelette, y ajouter le Raz El Anout Mélanger le tout dans un plat à...

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