Ingrédient • 500g de haricots blancs • 500g de moules • 500g de coques • 1 carotte • 1 poireau • 2 oignons • 1 bouquet de persil • 2 gousses d’ail • 1 feuille de laurier • ½ cuillère à café de curry • 4 cuillères à soupe de crème...

...à s. de vinaigre balsamique • 1 c. à s. de sucre • 1 jus de citron Prenez des légumes variés (carotte, courgette, poivron, oignon, par exemple). Coupez tous ces légumes en bâtonnets longs, plus ou moins fins suivant leur temps de cuisson respectifs Disposez sur une plaque de cuisson,...

  Préparation : 15 min Pour 6 personnes : 2 courgettes moyennes, 3 carottes , sel , poivre , huile d’olive, vinaigre balsamique ou de cidre , 1/2 citron. Facultatif : de la coriandre fraîche , 1 petite poignée d’amandes effilées. Lavez les courgettes, et épluchez les carottes. Râpez les...

  Ingrédient • 3 œufs, • 10 cl de crème liquide, • 50 g de farine, • 250 g de carottes râpées, • 100 g de gruyère râpé Fouettez 3 œufs avec 10 cl de crème et 50 g de farine. Ajoutez 250 g de carottes râpées et les 100 g de gruyère. Salez, poivre, mélangez. Laissez reposer...

  Préparation : 10 mn   Pour 2 personnes :   ·        2 carottes   ·        1 betterave crue   ·        2 endives     ·        1 pomme     ·        1 cuillerée de cumin   ·        1 cuillerée de moutarde   ·        1 poignée de graines...

...de Toulouse ou autres saucisses selon le goût, •   750 g de pommes de terre, •   300 g de carottes, •   2 navets, •   1 gros oignon ou 2 moyens, •   125 g de lardon fumé, •   50 g de beurre, •   125 g de crème fraîche épaisse, •   sel, poivre, noix de muscade...