• Tag champignon

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  • Ingrédients 150 g de champignons 150 g d'oignons et d'échalotes 100 g de graisse de palme 150 g de biscotte ou de pain grillé 160 g de levure de bière maltée 1 bouquet de thym, ciboulette, persil, ail Faites cuire 20 mn à feu très doux les champignons, les oignons et échalotes dans de la...

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  • Préparation : 50 mn Pour 6 personnes 1,2 kg de pommes de terre 500 g de champignons de Paris 150 g de pancetta fumée 2 oignons 2 poireaux Huile pour friture Sel, poivre Lavez les pommes de terre et faites-les bouillir 25 mn dans de l'eau froide salée. Épluchez-les, coupez-les en rondelles et...

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