• Tag courgette

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  • ...Préparation : 15 min   / Cuisson : 12 min Pour 4 personnes 8 galettes de riz (épiceries asiatiques),  1 courgette de taille moyenne,  1 oignon ,  1 échalote ,  1/2 bûche au chèvre,  2 tranches de jambon blanc,  2 verres standard de riz cuit,  1 œuf,  curry , sel , poivre Râpez...

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  • 2 personnes 2 courgettes, 2 saucisses de Francfort, moutarde Savora ou autres, ketchup ou crème et fromage sel et poivre. Lavez vos courgettes. Utilisez si vous avez un couteau vide pomme, sinon creuser la courgette au milieu sur toute la longueur de façon à pouvoir mettre le saucisse. Faites...

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  • ...marinade à base d'huile d'olive et de citron puis nappées d'une vinaigrette légèrement relevée de moutarde, les courgettes se dégustent avec du basilic, des lamelles de jambon fumé et du parmesan. Crème de courgettes : les légumes sont légèrement poëlés ou cuits dans un bouillon de...

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  • Pour 4 personnes 1 grosse aubergine ou 2 moyennes 4 courgettes 1 l. de bouillon de volaille 100 g. de tartare à l'ail et aux fines herbes 2 c. à s. de crème fraîche 1 bouquet de persil poivre Pelez la ou les aubergines et découpez en gros dés. Faîtes de même avec les courgettes. Mélangez...

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  • Ingrédients 1,5 kg de courgettes 4 oeufs entiers 10 cl de crème fraîche 1 bouquet de coriandre ou d'estragon 2 feuilles de menthe 2 c. à soupe d'huile 4 feuilles de gélatine ou d'agar agar Faîtes cuire les courgettes à la vapeur. Faîtes les revenir ensuite dans l'huile quelques mn....

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  • ...mnCuisson : 20 mn Pour 4 personnes 250 g de riz rond de type Arborio ½ poivron rouge ½ poivron vert 2 courgettes 2 tomates 1 oignon 2 c. à s. d'huile d'olive 60 cl de bouillon de volaille 150 g de lardons 2 c. à s. de crème fraîche Sel, poivre Parmesan râpé Basilic Coupez les poivrons, les...

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  • Pour 4 personnes 4 petites courgettes 4 petits oignons blanc 1 citron 1 c. à s. d’herbes fraîches ciselées (menthe, ciboulette, basilic…) 100 g de cantal vieux 50 g de pignons 4 c. à s. d’huile d’olive Sel et poivre Lavez et essuyez les courgettes. Coupez-les en très fines rondelles....

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  • Pour 4 personnes 4 oeufs 1 courgette 1 aubergine 1 tomate Sel, poivre Huile d'olive Thym et romarin Lavez les légumes. Coupez-les en fines lamelles. Faîtes-les dorer à la poêle dans un peu d'huile d'olive. Battez les oeufs, puis salez et poivrez. Disposez les légumes dans un plat à lasagnes...

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  • Préparation : 15 mn  Cuisson : 1h Pour 4 personnes 4 courgettes 150 g de quinoa 400 de lardons 2 gousses d'ail 2 oignons Huile d'olive, sel, pouvre Nettoyez les courgettes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Evidez-les et réservez la pulpe. Préchauffez le four à 200°C (th.6)....

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  • Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Macération : 24h Pour 3 à 4 pots de 375 g 1 kg de courgette  600 g de sucre de canne  1 orange bio (zeste et jus)  1 cuillère à café de cannelle en poudre  1 cuillère à café de gingembre en poudre  1 cuillère à café de cardamone en poudre  1...

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