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  • Pour 4 personnes 2 carottes 2 pommes 250 g de choucroute crue 3 échalotes une vinaigrette préparée avec du vinaigre de cidre, de l'huile de colza vierge et de la moutarde une c. à s. de graines de cumin Rincez rapidement la choucroute pour ceux qui ont peur du goût fort. Pour un goût plus...

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