Ingrédients 1 salade genre frisée. 200 gr de lardons fumés. 2 échalotes émincées. sel,poivre,huile de noix. des croûtons. Faites fondre la salade dans un peu d'huile de noix avec des lardons, échalotes, 5 mn à 10 mn. Ajoutez 10 cl d'eau, sel, poivre, remettez à cuire 5 mn. Mettez...

Pour 4 personnes 2 carottes 2 pommes 250 g de choucroute crue 3 échalotes une vinaigrette préparée avec du vinaigre de cidre, de l'huile de colza vierge et de la moutarde une c. à s. de graines de cumin Rincez rapidement la choucroute pour ceux qui ont peur du goût fort. Pour un goût plus...