Ingrédients 4 escalopes de poulet,  450 g de courgettes, 1 oignon, 1 cuillère à soupe de curry, 250 g d’ananas au sirop, 2 dl de lait de coco, estragon, sel, poivre Dans une cocotte faites cuire dans du beurre les rondelles de courgettes 5 minutes de chaque côté. Salez, poivrez. Dans la...