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  • Pour 4 personnes: • 200 g de fèves écossées • 1 gousse d'ail • 1/2 baguette • 12 feuilles de basilic • 70 g de parmesan en bloc • 4 cuil. à soupe d'huile d'olive • 1 cuil. à soupe de pignons • sel, poivre du moulin Plongez les fèves dans de l'eau...

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  • Préparation : 25 mn Cuisson : 1h10 Pour 4 personnes - 900 g d'épaule d'agneau - 500 g de fèves congelés ou 1 kg de fèves fraîches - 3 oignons - 1 gousse d'ail - 3 tomates - 10 grains de coriandre - 1 cuillère à café de cumin en poudre - 4 cuillère à soupe d'huile d'olive - sel et poivre...

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  • Ingrédients 450 g de fèves 150 g de boulgour 2 tomates 1 oignon rouge 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de jus de citron 1 citron confit 1 bouquet de menthe 1 bouquet de coriandre 1 bouquet de persil plat sel poivre Faites cuire les fèves 6 minutes dans l'eau bouillante...

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  • Ingrédients - 1 kg de jeunes fèves - ½ bouquet de menthe - 1 bouquet de coriandre - 2 tomates - 1 petit oignon - 3 g d’ail - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate - Sel, poivre, huile d’olive Lavez les fèves et enlever les fils. Coupez les fèves en 4 tronçons. Faites revenir dans...

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