...12,5 cl de crème fraîche - Ciboulette - 1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre - 12 queues de langoustines - Huile d'olive - Beurre Lavez, épépinez, épluchez et coupez votre Patidou en quartiers. Faites cuire à la vapeur pendant 10 mn et transformez-le en purée. Incorporez la farine,...