• Tag lardons

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  • Pour 4 personnes 500 g de petits pois mangetout frais 150 g de lardons 300 g de pommes de terre oignons sel, poivre Faites revenir les lardons et les oignons avec un peu de matière grasse. Coupez les pommes de terre en cube et rajoutez-les. Mettez les pois mangetout, salez, poivrez et recouvrez...

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  • Ingrédients 1 salade genre frisée. 200 gr de lardons fumés. 2 échalotes émincées. sel,poivre,huile de noix. des croûtons. Faites fondre la salade dans un peu d'huile de noix avec des lardons, échalotes, 5 mn à 10 mn. Ajoutez 10 cl d'eau, sel, poivre, remettez à cuire 5 mn. Mettez...

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  • Pour 4 personnes 1 petit chou pointu, coupé en lanières de 1 cm x 4 cm, 125 g de lardons découennés fumés 125 g de tomme au cumin(ou à la mirabelle ou lorraine nature...au choix), coupés en dés de 1 cm, 2 échalotes épluchées, émincées, 4 brins de persil plat ciselé, sel, poivre, 6...

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  • ...d’olive, 2 carottes coupées en rondelles, 1 gros oignon émincé, 3 tomates, 1 échalote émincée, 200 g de lardons fumés, 4 gousses d’ail, ½ litre d’eau, 1 bouquet garni, sel et poivre. Faites revenir les haricots secs dans l’huile avec les oignons, les échalotes et les carottes...

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