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Pour 6 personne 1 bûche de Chavroux 1 botte d'oignon nouveau 40 g Miel 50 g Pignons de pin Fleur de sel 6 tours Moulin à poivre 1 Rouleau de pâte feuilletée Huile d'olive Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Émincez les oignons nouveaux, du bulbe aux fanes. Dans une poêle bien chaude,...
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Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Pour 4-6 personnes : 1 kg de gros oignons 3 ou 4 cuillères à soupe de crème fraîche sel, poivre 1 noix de muscade Pelez les oignons. Faites-les bouillir 10-15 mn dans de l'eau salée. Pour éviter qu'ils ne se désunissent faire une croix au couteau sur un...
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Ingrédients 1 pâte feuilletée, 4 gros oignons, 5 tranches de jambon blanc, 100 g de comté, 2 gousses d’ail, 3 œufs, 30 cl de crème fraîche et 2 c à soupe de crème fraîche, sel, poivre, sauge, persil Coupez les oignons en deux puis en rondelles fines, faites-les revenir dans une sauteuse...
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Ingrédients 1 pâte à pizza 1 kg d'oignons des filets d'anchois 2 pierres de sucre 4 c. à s. d'huile d'olive sel, poivre, thym Epluchez les oignons, émincez-les. Dans un faitout, faites chauffer l'huile d'olive, jetez-y les oignons et le thym et le sucre. Faites les revenir doucement en remuant...
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...de beurre salé - 75 g de chapelure - 50 g de parmesan râpé Garniture - 500 g de filet de saumon - 2 oignon - 500 g de poireaux (frais ou surgelés) - 10 cl de crème fraîche - 2 cc d'aneth - sel, poivre, sucre, piment - jus de citron - huile d'olive Emincez les oignons et faites-les revenir...
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Ingrédients 150 g de champignons 150 g d'oignons et d'échalotes 100 g de graisse de palme 150 g de biscotte ou de pain grillé 160 g de levure de bière maltée 1 bouquet de thym, ciboulette, persil, ail Faites cuire 20 mn à feu très doux les champignons, les oignons et échalotes dans de la...
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...personnes : 1 chou vert 2,5 kg de pommes de terre 1 kg de haché de veau 400 g de concentré de tomate 6 oignons 5 gousses d'ail un peu de lait pour la purée un peu de beurre pour la purée huile d'olive sel, poivre muscade Lavez et détaillez le chou en fines lanières. Mettez-les à cuire dans...
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...1h30 Pour 4 personnes 800 g de gigot d'agneau désossé et coupé en gros dés 3 aubergines 4 poivrons 4 oignons 5 tomates 1 gousse d'ail 2 c. à s. d'huile d'olive sel, poivre 1 bouquet de persil plat et 1 de coriandre 1 c. à c. de ras el hanout 1 c. à c. de cumin moulu 1 pincée de piment de...
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Ingrédients 4 beaux poivrons 2 tomates 2 oignons 4 gousse d'ail persil plat huile d'olive Lavez, épépinez les poivrons et les couper en lamelles. Placez les dans un fait-tout à feu doux avec un filet d'huile d'olive. Coupez les oignons en lamelles et les ajoutez ainsi que les tomates, l'ail...
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...tendre 200 g de pois chiches 150 g de lentilles vertes 50 g de riz ou de vermicelle 150 g de farinne 1 oignon 3 tomates 1 boîte moyenne de concentré de tomates 1 branche de céleri (entière avec les feuilles) 1 bouquet de coriandre, 1 de persil 1 citron non traité 1 pincée de gingembre, 1 de...
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