• Tag panais

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  • Ingrédient Panais vinaigre de Xérès Miel sel épluchez et coupez les panais en petits morceaux. Faîtes-les revenir dans de l'huile (comme pour des pommes de terre sautés). Salez. Comme ils cuisent vite, il n'est pas nécessaire de les pré-cuire et ils sont bons légèrement croquant. En fin...

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  • Ingrédients 6 à 8 carottes 2 gros panais bio 1 belle gousse d'ail (ou un petit oignon) 1 cc de coriandre en poudre sel, poivre coriandre fraîche Lavez, brossez les légumes et découpez-les en morceaux de tailles égales. Faites revenir dans un filet d'huile d'olive l'ail haché finement....

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  • Pour 4 personnes 1 kg de panais, 6 cuil. à soupe d'huile d'olive, 1 cuil. à soupe de cumin en poudre, 1 à 2 cuil. à soupe de miel (selon votre goût), poivre et sel. Préchauffez le four à 190°C. Epluchez les panais. Lavez-les et épongez-les puis détaillez-les en grosses frites (1cm x 6cm)....

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  • ...ngrédients 275 gr de farine, 1 sachet de levure, 275 gr de sucre, 250 gr de beurre fondu, 275 gr de panais pelés , 4 œufs  Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez tous les ingrédients secs. Ajoutez le beurre et mélangez. Ajoutez les panais et mélangez. Versez la pâte dans des petits...

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  • Ingrédients 6 à 8 carottes 2 gros panais bio 1 belle gousse d'ail (ou un petit oignon) 1 cc de coriandre en poudre sel, poivre coriandre fraîche Lavez, brossez les légumes et découpez-les en morceaux de tailles égales. Faites revenir dans un filet d'huile d'olive l'ail haché finement....

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  •   Pour 6 personnes : 500 g. de panais 15 cl. De crème fraîche Sel et poivre 1 C. à café d'épice (muscade, curry ou cumin) Epluchez, lavez les panais Faites cuire les panais dans l'eau ou à la vapeur. Égouttez-les et passez-les à la moulinette. Ajoutez la crème fraîche, le sel et un peu...

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  • Ingrédients •   1,5 kg de légumes: panais, topinambourgs, rutabaga, navets, carottes, pommes de terre... •   3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive •   sel poivre •   6 brins de persil plat Préchauffer le four à 190 °C. Epluchez les légumes, coupez-les en tronçons. Etalez les...

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