• Tag petits pois

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  • Pour 4 à 6 personnes  250 g de petits pois  1 poignée de feuilles de menthe fraîche  1 oignon  4 gousse d'ail  2 poireaux  2 C. à soupe de crème fraîche  2 l. d' eau  Sel, poivre Placez dans une marmite les petits pois écossés, les poireaux débités en tronçons de 8 cm, l'oignon...

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  • Ingrédients 250 de petits pois écossés 150 g de lentilles vertes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillères à café de vinaigre 6 brins de menthe 200 g de fromage de chèvre frais sel poivre Mettre les lentilles à cuire dans 5 volumes d’eau froide, à découvert, sur feu moyen...

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  • Ingrédients 1 kg de petits pois 400 g de riz pour risotto 2 oignons frais 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 50 g de beurre 50g de parmesan râpé 1,5 l de bouillon de légumes sel, poivre Epluchez les petits pois. Faites cuire les cosses 20 minutes dans le bouillon de légumes, mixez puis...

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  • Ingrédients 250 g de petits pois 1 poignée de feuilles de menthe fraîche 1 oignon 4 gousses d’ail 2 poireaux 2 litres d’eau sel poivre Placer dans une marmite les petits pois écossés, les poireaux débités en tronçons de 8 cm, l’oignon émincé, l’ail en morceaux et recouvrir avec de...

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