Très facile et à goûter absolument ! Ingrédients 800 g de courgettes 400 g de poivrons rouges en dés 800 g de sucre 2 c. à café de cannelle Mettez les légumes dans uen bassine avec le sucre et laissez macérer une nuit. Portez à ébullition, écumez de temps en temps. Laissez cuire 30 mn.