Pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre 3 c. à soupe de ciboulette hachée 30 g de beurre 2 c. à soupe de crème fraîche sel, poivre Épluchez et lavez les pommes de terre. Séchez-les dans un torchon. Faites fondre le beurre dans une sauteuse. Mettez-y les pommes de terre et secouez la...