• Tag radis noir

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  • Cuire le radis noir dans le lait de coco  lui ôte sa saveur fortement poivrée. Pour 6 personnes : 600 g de radis noir 6 feuilles de persil plat 25 cl de lait de coco 25 cl d’eau Sel marin de Guérande Quelques gouttes d’huile de noisette Lavez les radis, réservez un petit tronçon que vous...

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  • Ingrédients 1 radis noir, 1 betterave rouge, vinaigre de cidre, sel. Lavez et pelez le radis noir, puis taillez-le en petits cubes. Procédez de même pour la betterave rouge. Passez le tout au mixeur. Salez et acidulez d’une pointe de vinaigre de cidre. Bien mélanger. Egouttez en serrant la...

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  • Préparation : 10 mn    Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 400 g de penne 600 g de radis noir pelé 1 bouquet de ciboulette 60 g de beurre 1 c. à soupe d'huile 1 morceau de pecorino râpé Rincez le radis noir et le râper dans un robot. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Ajoutez le...

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  • Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes 600 g de radis noir 25 cl de crème fraîche 3 c. soupe de parmesan 4 oeufs 1 noix de beurre noix de muscade râpée sel, poivre 2 bouquets de persil 1 c. soupe de crème fraîche (pour la sauce) 2 c. soupe de fromage blanc (pour la sauce)...

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  • Préparation : 15 mn Pour 4 personnes 1 radis noir 4 c. à soupe d'huile d'olive Gros sel Pour accompagner Beurre Pain de campagne Pelez le radis, rincez-les et épongez-les. Râpez-les avec une râpe à gros trou. Répartissez le radis râpé dans quatre assiettes et nappez-les d'hile d'olive....

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  • Pour 4 personnes : 1 grand radis noir 1 oignon 1 c. à café de paprika doux en poudre 1 c. à café de curcuma 3 c. à soupe d'huile Sel, poivre Pelez le radis noir, coupez-le en deux dans la longueur, puis en rondelles de 3 mm d'épaisseur. Faites chauffer l'huile à feu doux dans une poêle et...

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  • Préparation 10 minutes Pour 4 personnes Ingrédients 1 gros radis noir 2 tomates 1 petit piment oiseau 1 cuillère à café de gingembre frais râpé 1 oignon rouge 15 feuilles de coriandre fraîche 10 brins de ciboulette 1 cuillère à café de rhum blanc 4 cuillères à soupe d'huile d'olive sel...

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  • Préparation 15 minutes Cuisson 20minutes Pour 4 personnes 2 radis noirs 12 radis roses 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cube de bouillon de légumes bio 40 cl de lait 1 verre d'eau Sel Épluchez les radis noirs et coupez les en morceau. Nettoyez et équeutez les radis roses. Mettez de...

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  • Ingrédients :  - 150 g   de radis noir, - 150 g   de betteraves rouge, - 1 kiwi, - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et de vinaigre de framboise, - sel, poivre Pelez et râpez le radis noir et la betterave. Préparez la vinaigrette en mélangeant d’abord le vinaigre avec le sel...

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  • Préparation : 5 min Cuisson : 1/2 heure Pour 4 personnes : - 3 radis noirs - 2 pommes de terre - 1 morceau de beurre - 1 l de bouillon en cube - 2 portions de fromage fondu (type vache qui rit) - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - Sel Épluchez 2 des radis, bien laver le 3ème...

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