• Tag salade

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  • ...aubergines en dés et les faire cuire à la vapeur. Une fois cuites et refroidies, mélangez aux aubergines le reste des ingrédients. Servir très frais, et régalez-vous ! Vous pouvez ajouter à d'autres salades. Variante : mixez le tout et tartinez sur du pain, c'est frais. D'après...

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  • Ingrédients 1 salade genre frisée. 200 gr de lardons fumés. 2 échalotes émincées. sel,poivre,huile de noix. des croûtons. Faites fondre la salade dans un peu d'huile de noix avec des lardons, échalotes, 5 mn à 10 mn. Ajoutez 10 cl d'eau, sel, poivre, remettez à cuire 5 mn. Mettez...

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  • Le chou se prête volontiers aux salades. Ici, il se mêle aux pommes, aux raisins frais et secs, mais aussi aux noisettes pour le croquant. Pour 4 personnes : 1 petit chou 2 pommes 1 poignée de noisettes ou de cerneaux de noix 1 poignée de fromage coupé en dés (chèvre, cantal vieux ou comté)...

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  • Quinoa en salade :     Ingrédients : Huile d'olive Légumes de votre choix : oignon, poivron, courgette... Quinoa ½ jus de citron persil ou menthe crudités : tomate, salade, concombre ou autres     Faites suer, avec un peu d'huile d'olive et de sel, des légumes coupés en petits dés ou...

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  • Salade de chou rouge et de carottes     Râpez le choux et des carottes à part, chacun de leur côté. Hâchez ou mixez du persil. Faire un sauce avec 1 c. ç s. de miel, du citron, de l'huile d'olive, du sel et du poivre. salade d’hiver au chou rouge   Ingrédients   : -          1...

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