• Tag tomate

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  • Pour 4 personnes • 1 kg de bettes (côtes et feuilles) • 1 belle échalote • 4 belles tomates pelées • 25 g de beurre • 10 cl de rosé ou de blanc • 10 cl de bouillon de poule • 1 cuillère à soupe de curry • 10 cl de crème à sauce • Sel, poivre Hachez...

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  • Préparation : 30 mn  cuisson : 1 h Pour 4 personnes • 500 g de tomates • 500 g de courgettes • 6 gousses d'ail • 5 brin de thym nouveaux • 2 biscottes • 5 c. à s. d'huile d'olive • Sel, poivre Lavez les courgettes et les tomates, coupez-les en rondelles....

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  • Il suffit de faire une sauce tomate (faites cuire vos tomates natures ou avec un peu d'oignons et éventuels arômates de votre goût) et de la verser bouillante dans des pots eux-mêmes ébouillantés. Fermez et retournez à l'envers et, normalement vous pourrez en agrémenter vos pâtes, riz,...

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  • ...de quinoa • 10 cm de chorizo • 2 petits oignons blancs • 1 petit concombre • 4 tomates • 1 citron • 2 cuil. à Soupe de persil + 1 de menthe, ciselés • 4 cuil. à soupe d'huile d'olive • 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique • Sel, poivre Versez le...

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  • ...Réfrigération : 12h Pour 6 personnes • 3 petites aubergines • 3 courgettes • 3 tomates olivettes • 2 poivrons rouges • 2 gousses d’ail hachées • 2 brins d’origan + 1 de romarin • 4 cuil. à soupe d’huile d’olive • 1 gros pot de tapenade •...

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  • ...Cuisson :  20 minutes environ Pour 4 personnes : - 1 grosse aubergine - 2 courgettes moyennes - 3 tomates moyennes - 1 oignon - 2 à 3 cuillères à soupe de crème légère - épices (curry, cumin, paprika, piment) - basilic ou herbes de provence - sel, poivre, un peu d'huile d'olive En...

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  • Pour 6 personnes • 5 tomates • 3 oignons rouges • 150 g d'olives noires dénoyautées • 250 g fêta • 1 c. à café d'herbes de Provence • 6 c. à soupe d'huile d'olive • 2 c. à soupe de vinaigre • sel, poivre Lavez les tomates, coupez-les en petits morceaux et mettez-les...

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  • Pour 4 personnes 8 tomates 1 courgettes 2 c. à s. de vinaigre balsamique 1 c. à s. d'huile d'olive 2 branches de basilic sel et poivre Coupez la courgette bien lavée mais non épluchée en fines lamelles (papier à cigarette). Posez-les sur une grille et faites sécher 15 mn au four à 90°....

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  • Préparation : 10 mn Cuisson : 40 m Pour 4 personnes : 2 aubergines 2 tomates 250 g de mozzarella 8 filets d' anchois 1 cuillère à café d' origan sel, poivre Coupez les aubergines en deux et enveloppez-les dans du papier aluminium. Faites cuire à four moyen 190°C (thermostat 6) pendant 30...

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  •  Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn  Pour 2 personnes : 1 aubergine moyenne 1 tomate 1 gousse d’ail écrasée Persil ciselé 1/2 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de cumin Sel et poivre Huile d'olive Pelez l’aubergine et coupez-la en dés. Faites cuire à la vapeur puis...

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