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Pour 6 personnes · 6 tomates vertes · 5 cuillères à soupe de farine · 5 cuillères à soupe de chapelure · 5 cuillères à soupe de polenta (semoule de mais) · 2 oeufs · 2 cuillères à soupe de...
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Les tomates vertes s'accommode très bien dans un bocal avec du vinaigre +eau ,des clous de girofle+sel. A conserver puis à manger en amuses gueule ou en salade. (Vous pouver ajouter des oignons, des choux des carottes, etc...).
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Les ingrédients 5 à 6 tomates vertes 2 gros oignons tranchés 1 tasse de cassonade 1/4 tasse de vinaigre Sel et poivre au goût 1 à 2 pêches ou céleri Cuire à feu doux, de 40 à 60 minutes. Gardez au frigo, se conserve 3 semaines sans stérilisation.
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Entrée pour 4 personnes 5 tomates vertes 100 g de farine 150 g de beurre ramolli 1 cuillère à café de thym 3 oignons 2 échalotes 1 pincée de fleur de sel Préchauffez le four à 180 °C, thermostat 6. Mélangez du bout des doigts la farine avec le sel et le beurre mou. Émincez les oignons...
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Pour 6 personnes : 250 g de pâte brisée 4 à 5 grosses tomates vertes 200 g de sucre 80 g de beurre Des épices (cannelle, gingembre, écorces d'oranges...) Mettez le beurre et le sucre dans un moule à manqué (moule rond à bords assez hauts). Disposez les tomates en tranches en...
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Pour 12 croustillants 2 tomates vertes 1 poignée de roquette; 12 grands copeaux de parmesan; 4 feuilles de brick; du piment d'Espelette; de l'huile d'olive; du sel. Coupez et épépinez les tomates. Réalisez des petits dés et laissez égoutter. Pendant ce temps, réalisez les copeaux...
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500g de tomates vertes, 1 pomme, 200g de sucre, 2 C.A.S. de vinaigre, 50g de gingembre frais, 1 C.A.C. de coriandre en poudre, 1 C.A.C. de curcuma, 1 C.A.C. de cumin moulu, 1 petit bâton de cannelle, les graines de 6 gousses de cardamome verte, 1 ou 2 piments frais hachés, le jus d'1/2...
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...- 1 orange - 150 g de sucre épépinez et coupez les tomates en petits dés. Pressez l'orange. Mettez dans une casserole les dés de tomates vertes, arrosez-les du jus d'orange, incorporez 150 g de sucre et laissez mijoter à feu doux une demi heure, laissez refroidir. Servez avec du pain grillé.