• Tag topinambours

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  • Pour 4 personnes 4 à 5 topinambours, 20 à 30 crevettes roses cuites 20 cl de crème fraîche, ciboulette, sel, poivre Plongez les topinambours dans de l’eau frémissante salée pendant 15 min. Décortiquez les crevettes et coupez la ciboulette. Épluchez les topinambours et coupez-les en...

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