Ingrédients pour une assiette :

• 6 feuilles de chou pointu
• 2 œufs
• 6 bâtonnets de surimi
• 1/2 pomme
• 1/2 jus de citron
• quelques gouttes d'huile de sésame
• quelques graines de sésame et un peu de gingembre mariné pour la déco

Faites cuire vos œufs dans de l'eau, écalez-les et coupez les en deux..

Effeuillez et lavez les feuilles de chou pointu et coupez-les en fines lanières.

Lavez votre pomme et coupez ne la moitié en tranchettes.

Coupez vos surimi en rondelles.

Dressez en ajoutant le 1/2 jus de citron, quelques gouttes d'huile de sésame, les graines de sésame et le gingembre. Régalez-vous !

D'après : http://chickacuisine.canalblog.com/archives/2014/05/24/29939761.html