Temps de préparation :10 mn
Temps de cuisson : 20 mn

Pour 4 personnes :

• 600 g de chair de Musquée
  
• 1 grappe de raisin
  
• 10 g de beurre
  
• 5 cl de rhum
  
• 4 pommes vertes
  
• 100 g de lardons
  
• Sel, poivre

Trempez les raisins dans le rhum pendant 30 mn et égouttez.

Lavez, épluchez, épépinez et coupez la Musquée en dés.

Épluchez les pommes et coupez-les en fines lamelles.

Dans une sauteuse ou un wok, faites fondre le beurre et mettez les lardons et les dés de Musquée à cuire 10 mn.

Ajoutez les pommes, les raisins et assaisonnez à votre convenance.

Cuisez encore 10 mn.

http://www.verte-vallee.fr/reci.php?WEBYEP_DI=116