Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 1/2 chou pointu
• des lardons
• fromage de chèvre frais type « chavroux »
• fêta
• 2 œufs

Faites revenir les lardons dans un peu d’huile dans une poêle. Ajoutez le chou pointu coupé en lanières et faites revenir le tout.

Allumez le four sur 180°.

Ajoutez le chèvre frais et la fêta quand l’ensemble du chou est souple. Mélangez bien dans la poêle sur feu doux. Ajoutez les deux œufs fouettés (auxquels on peut ajouter du poivre si nécessaire) à la préparation. Mélangez.

Étalez la pâte dans un moule à tarte, mettez-y l’appareil préparé et enfournez pendant 1/2h sur chaleur tournante.

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