Ingrédients   • 600 g de petit pois   • 1 c. à s. de crème fraîche   • ½ citron pressé • 1 petit bouquet de menthe • sel, poivre Blanchissez les petits pois pendant 5 à 10 mn. En réserver un tout petit peu pour la décoration finale. Mixez les petits pois avec la crème...