Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 15 mn Pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre à chair ferme 1 botte d'oignons nouveaux Sel, poivre 2 citrons jaunes Huile d'olive Persil frais Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire à la vapeur. Pendant ce temps, émincez les oignons...

Temps de préparation : 20 min ;  Temps de cuisson : 20 min ;  Temps de repos : 15 min Pour 4 personnes Pour la pâte : 100 g de farine 60 g de beurre Pour la garniture : 100 g d’épinards 100 g de fromage de chèvre 1 jaune d’œuf (facultatif) Préparez la pâte : Mélangez la farine, 1...

...la poêle puis ajoutez les carottes, remuez avec une spatule, ajoutez les épices et du sel, remuez de nouveau. Laissez cuire à feu moyen, en tournant de temps pendant 7 à 10 minutes. Pendant ce temps, mettez les pâtes à cuire dans l' eau bouillante salée, pour le temps indiqué sur le paquet.