Pour 5 ou 6 personnes Une pâte brisée, 3 ou 4 carottes, 1 gros ou 3 petits navets, 100 g d’emmental râpé, 1/8 de Maroilles, 3 œufs, 20 cl de crème liquide légère Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Épluchez les carottes et navets puis faites-les pré-cuire à la vapeur (ou...

Pour  4 Personnes 4 filets de grenadier 500 g navets nouveau : 1 oignon 60 g beurre 10 cl crème fraîche épaisse 2 c. à s. farine 10 cl vin blanc 1/2 c. à c. sucre en poudre sel, poivre Pelez les navets et coupez-les en morceaux. Placez-les dans une casserole avec 30 g de beurre en morceaux,...

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 2 personnes 6 navets jeunes 20 cl de vin blanc sec 6 oignons nouveaux 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café de fond de veau 1 branche de thym 1 noix de beurre sel, poivre Épluchez, lavez et coupez les navets en petits cubes....

...poudre, - quatre épices en poudre, - 10 cl de vin blanc. Faites pré-cuire les pommes, les carottes et les navets à l’eau rapidement. Coupez les oignons en fines lamelles, les pommes de terre, les carottes et les navets en rondelles. Faites revenir les oignons dans de l’huile d’olive....

Ingrédients •   1,5 kg de légumes: panais, topinambourgs, rutabaga, navets, carottes, pommes de terre... •   3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive •   sel poivre •   6 brins de persil plat Préchauffer le four à 190 °C. Epluchez les légumes, coupez-les en tronçons. Etalez les...