Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes 900 g de rutabagas (aussi appelé navet jaune ou chou-navet) 800 g de pommes de terre 3 beaux poireaux 200 à 300 g de lard fumé cornichons un autocuiseur (ou augmenter le temps de cuisson) Épluchez les rutabagas et coupez-les en tranches,...

Préparation : 25 min Cuisson : 1 h Pour 4 personnes 1 poule 8 carottes 4 navets 1 rutabaga 1 branche de céleri 1 oignon 2 clous de girofle 1 bouquet garni 4 verts de poireaux 200 g de riz long 25 g de beurre 25 g de farine 1 oeuf 2 cuillers à soupe de crème fraîche Gros sel Sel Poivre Déposez...

Préparation : 20 mn ; Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes :     . 500 g de rutabagas     . 10 cl de bière ambrée (Ch'ti, Jenlain, ou bière artisanale locale)     . 1 cuillère à soupe de vergeoise blonde (à défaut, du sucre roux)     . 10 cl de crème fraîche épaisse entière...

Pour 2 personnes 3 ou 4 rutabagas sel, poivre 1 gousse d'ail 1 verre de millet 2 verres d'eau 300 g d'épinards 50 g de comté Epluchez les rutabagas. Coupez-les en cubes et faites-les revenir dans un peu d'huile. Ajoutez une gousse d'ail hachée. Couvrez et laissez cuire au moins une demi-heure,...

Pour 4 personnes : 800 g de rutabagas 200 g de navets 100 g de beurre 50 g de farine 25 cl de bouillon de volaille 20 cl de crème fraîche 50 g de fromage râpé 4 branches de persil Sel, poivre Pelez les rutabagas et les navets. Coupez-les en morceaux et faites-les blanchir 5 mn à l’eau...

Ingrédients •   1,5 kg de légumes: panais, topinambourgs, rutabaga, navets, carottes, pommes de terre... •   3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive •   sel poivre •   6 brins de persil plat Préchauffer le four à 190 °C. Epluchez les légumes, coupez-les en tronçons. Etalez les...